柿子相克食物大盘点|柿子不能和什么同吃
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本文将简单介绍不能与柿子同吃的食物。
材料/工具
柿子
螃蟹
柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
酸菜
新鲜柿子有鞣酸,尤其是柿皮和柿核含量较多,遇到胃酸能凝结成块,若一次吃大量新鲜柿,极易发生肠梗阻。还会引起钙沉淀,形成胃石,继而易诱发胃梗阻。
酒类
有说法说酒和柿子在胃里容易形成结石,因此喝酒后不能吃柿子。白酒忌柿子,同食会引起心闷。所以饮酒吃柿子属于不良的饮食习惯,柿子不可以多吃,可以导致消化不良的情况,酒也不要多喝,会导致肝功能异常,酒精肝的情况发生,饮酒吃柿子最好间隔24小时
海带、紫菜
因为紫菜中有一些天然的钙质,而柿子中则含有一些鞣酸,它遇到钙质以后会产生不良反应,会让钙质凝结,让人体难以吸收。
薯类
柿子不宜与薯类同吃 薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀,影响胃的正常功能,有可能导致肠梗阻
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