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1、鸡胗即是鸡肫,也就是鸡的胃部,100克鸡胗含有大约118大卡的热量,热量比较高,含有丰富的蛋白质和胆固醇,减肥期间尽量少吃或者不吃。
2、鸡胗可以健脾运胃,可以促进胃液的分泌,增强消化功能,能够促进消化,缓解消化不良的症状。鸡胗中还含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,增强造血功能,预防缺铁性贫血。但是,鸡胗胆固醇含量很高,不宜多吃。
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