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1、用食用碱去清洗杨桃,是将果子上面的残留农药去除掉。农药的主要成分是有机磷类杀虫剂,这种杀虫剂是难于溶于水的,偏酸性,在碱性环境中会被中和掉,能迅速的降低农药的浓度,食用碱是可以用来清洗各种蔬菜瓜果。
2、除了用食用碱来清洗杨桃,还可以用专门的果蔬清洗剂来清洗杨桃,果蔬清洗剂也是可以增加农药的溶出的,浸泡的时候可以加入果蔬清洗剂进去,浸泡之后用流水清洗两三遍就可以了。有些杨桃看起来是相当的光滑,上面有可能是有蜡,这最好是用盐水泡一下。
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