黄瓜鸡蛋减肥法怎么做
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1、材料:黄瓜1根、鸡蛋2个、葱、豆油、食盐。
2、做法:黄瓜洗净切段,再改刀成长条,鸡蛋打散后加水拌匀,小葱切小段;锅入油烧热,入小葱爆香,入黄瓜、盐翻炒片刻便下入鸡蛋液,煮开后,看到鸡蛋有些凝固状即可。
3、鸡蛋减肥是有根据的。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。此外,鸡蛋含有人体需要的许多元素,尤其是蛋白质,含量相当丰富,高蛋白质饮食能够增强胰高血糖素的分泌。而减少糖类物质,使血糖浓度降低,也促进了胰高血糖素的分泌,从而导致脂肪的分解速度加快。但是,要注意控制每天吃的鸡蛋数量。而黄瓜含有一种能有效地抑制糖类转化成脂肪的物质——丙醇二酸。此外黄瓜还含有丰富的纤维素,食用之后可以促进肠胃的蠕动,促进排便。黄瓜还可以降低胆固醇,由于它的热量非常的低,所以很适合高血压、高血脂还有糖尿病等肥胖患者食用,是肥胖食疗的佳品。
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