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1、食材:半数木瓜、红心火龙果、盐、糖、醋。
2、木瓜去皮,切片。
3、切好的木瓜片放入一小勺盐抓片刻,当瓜片变柔软的时候用凉开水冲洗一遍。
4、冲洗好的木瓜片,放入一小勺盐,5小勺白糖,5汤匙白米醋,再倒入半碗凉开水,先试一下挑好的醋汁味道,看情况调至适合自己的口味。
5、剥开火龙果的皮,用勺子刮入几勺果肉,压碎在醋汁中,用保鲜膜封好,放入冰箱,半天即可上色食用。
6、取出瓜片,按自己喜好摆成喜欢的造型,倒入些许醋汁再简单装饰一下即可。
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