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1、准备材料:芦蒿400g、臭干2块、瘦肉丝适量、油适量、盐适量、葱适量。
2、把芦蒿清洗干净,沥净水分,切成寸段。
3、把臭干切成丝,把瘦肉切成细丝。
4、锅中放油,煸香葱花,再加入肉丝大火翻炒至肉色发白。
5、再加入臭干,翻炒至其发焦黄。
6、倒入芦蒿,大火翻炒,调入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
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