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1、材料:花生500克3人份,花椒20克,大料5克,桂皮5克,盐3克。
2、花椒、大料、桂皮用冷水浸泡30分钟作卤汁。
3、花生洗干净,逐个捏出口方便入味。
4、花生放到的卤汁中浸泡,入些底味。
5、花生,连同卤汁倒入煮锅中盖上锅盖,放到炉灶上煮。大火烧开锅,改小火煮。
6、煮至花生熟,加盐搅拌均匀,5分钟后关火。焖15分钟后即可盛出享用。
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