如何看面条煮好了没
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1、煮面条时,观察面条的外观,来观察面条是否煮熟;我们平时吃的面条有两种,一种是擀面条,另一种是干面条,判断擀面条有没有熟时,是很好判断的,擀面条是那种刚做出来的湿面条,在开水里稍微煮一煮就能分辨出是否煮熟。而那种工业加工的袋袋装干面条,一般下到锅里就是很难煮熟,需要煮很长时间才能看到煮熟情况,干面条煮熟看面条外表,煮熟的面条看起来很柔软,没煮熟的面条看起来有一道道印子,色泽看起来也比较白,真的是比较生。
2、煮面条时,用筷子夹一根面条出来用手捏一捏,来感受面条的软硬度;用手捏一捏面条很软,这种面条是煮熟了的,如果面条摸起来很硬,这种面条是没有煮熟的,可以多加一些水再煮一煮,也可以关火让面条在汤里泡2分钟,这样面条就会变软。针对面条很生的方法,一种方法是在锅里泡一泡,另一种方法是加入适量清水煮一煮,并且是开小火煮,通过这样的方法,面条是可以快速煮熟的。
3、煮面条时,用筷子夹一下面条是否能夹断,来判断面条是否煮熟;煮面条时,来判断面条是否煮熟,有的人不喜欢用手捏,也观察好,还有一种方法就是用筷子去夹来感受面条是否煮熟,如果面条能夹断就是面条煮熟了,如果面条夹断很麻烦,这时面条多数情况下是没煮熟的。
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