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1、将五花肉洗干净放入锅中,并且加入葱、姜、干辣椒、八角、香叶等材料,需要煮大约20分钟左右;
2、五花肉上扎小孔并且涂抹老抽,就可以起锅烧油了,在七成热时放入五花肉即可炸制,一般炸一分钟左右就可以捞出;
3、捞出来后要等五花肉冷却再切成薄片,按自己喜好添加调料,然后就可以摆入盘中蒸制,最后取一个盘子将其倒扣就完成了。
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