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1、食材:土豆250g,韩国煎饼粉180g,大葱100g,油适量,盐适量,花椒粉适量,鸡精适量,香菜适量,清水适量。
2、土豆洗净,去皮插成丝,大葱洗净,切细丝,香菜洗净切段。
3、将韩国煎饼粉倒入容器中,加入少量清水,土豆丝和葱丝搅拌均匀,加入调味品:食盐、味精和花椒粉搅拌均匀。
4、平底锅坐油,油热后,将土豆丝混合液倒入锅中,小火慢煎,撒上适量香菜段,一面煎至金黄,翻面煎制,两面都煎至金黄就可以食用了。
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