呼和浩特有啥特产
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呼和浩特特产有清水河海红果、清水河胡油、蒙古奶酪、托县茴香 、风干牛肉等。
1、清水河海红果:海红果已有800余年历史,是一种经过多年优胜劣汰,由野果变家果后,唯一保持管理粗放型的优选稀有树种,海红果的营养成分丰富,医食同源,用途广泛。
2、清水河胡油:清水河胡油又称亚麻籽油,是一种古老的食用油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻油在我国有着悠久的食用历史,胡麻油在民间称谓极多,有汪油、潞油和麻油等。
3、蒙古奶酪:蒙古奶酪,也叫做“酪蛋子”,是蒙古族居民非常喜爱的一种奶制食品。蒙古奶酪一般分为生奶酪和熟奶酪两种。
4、托县茴香:大、小茴香都是常用的调料,大茴香即大料,学名叫做“八角茴香”,小茴香作为调味品,它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
5、风干牛肉:呼和浩特的风干牛肉以黄牛身上的精选牛肉为原料,先腌制,然后风干晾制而成,口感扎实,滋味鲜美,深受人们喜爱,在当地各大超市都能买到塑封包装的风干牛肉干。
总结
呼和浩特特产有清水河海红果、清水河胡油、蒙古奶酪、托县茴香 、风干牛肉等。
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