千层肉饼怎么做|千层肉饼做法介绍
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1、准备材料:面粉500克、猪肉馅300克。
2、辅料:香油1勺、盐1小勺、酱油1勺、鸡精1小勺、五香粉1小勺、姜适量、葱300克。
3、面粉加入适量的清水搅拌均匀和成柔软的面团。揉好的面团饧至20分钟。大葱切碎备用。
4、肉馅中加入葱姜碎,酱油、香油、盐、鸡精、五香粉。充分搅拌均匀。把大面团分成3份,取一份擀成大面片。
5、将打发的肉馅均匀的抹在面片上。上面撒上一层葱碎后,在面片的每一边切上2刀。再将每一片面片,层层叠起,最后把封口捏紧,擀成饼状。
6、电饼铛开始预热,预热完成,将肉饼放入。启动葱油饼功能。盖上盖子,时间到了,就可以食用了。
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