鲜参泡酒要泡多长时间|鲜参泡酒要注意什么
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1、通常情况下鲜参泡在酒里一般来说要泡1个月才可以开始喝,具体时间取决于鲜参的形态。
2、鲜参泡酒要选择高浓度的白酒,一般来说选用60度以上的,由于高浓度的白酒含的酒精量比较多,它能溶出的脂溶性成分相对来说要多一些。此外,如果把鲜参切成片和切成块,浸泡面积就会大,肯定有效成分溶出的就相对快。如果说整根鲜参进去泡的话,至少要用1个月的时间,有效成分才能够逐渐的被溶出,肯定需要的时间久。如果特别着急,可以把鲜参切成薄片泡,至少要泡15天左右,这样的话就可以喝了。
3、建议大家最好不要使用塑料材质的酒罐,因为塑料中含有很多的有害物质,在浸泡过程中会溶解在药酒中,最好选择玻璃或陶瓷材质的酒罐,同时,储存地点应选在阴凉、干燥的地方,必须避免阳光直射,否则会造成酒的变质。
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