怎样蒸出又白又松软的馒头
来源:人文屋 本文已影响1.83W人
来源:人文屋 本文已影响1.83W人
人们总是担心外面卖的馒头添加了增白剂或者防腐剂等,尤其是在疫情期间,很多人想要在家买上面粉蒸馒头,但是自制的馒头也不如外面蒸的松软香甜,这到底是什么原因呢?今天就来和大家分享一下蒸馒头的时候牢记这些小妙招,或许在蒸馒头的时候馒头又松又软有嚼劲儿。
在日常生活中准备蒸馒头的时候,一定要反复的揉面,将里面的空气排净,才能让馒头更加有嚼劲又好吃。然后将面粉倒入面盆之中,用温水将酵母粉化开,慢慢倒入并且用筷子搅拌成絮状,把面团揉到光滑。在加入酵母粉的同时再加上一点食用碱,可以让面团更好地发酵,在揉面的过程中一定要做到面光手光才算是把面团揉好。
揉好面团之后放上一层保鲜膜,等到面团发酵至两倍或者三倍大的时候出现蜂窝状,说明面团已经发酵好了,在板子上撒上适量的干面粉,将面团取出在面板上使劲的揉,大约反复揉上7次左右,把空气排干净,馒头更有嚼劲,而且吃起来也更松软。
将面团揉成条形状之后,再分成大小均匀的小剂子,每个剂子都揉成馒头后再次发酵20分钟。最后上蒸锅蒸半个小时就可以了,蒸好之后不要立即掀开锅盖,大约在面上10分钟之后。这是为了防止馒头出现脱皮或者干裂的问题,这样蒸出来的馒头或许特别的松软香甜可口,而且也很有嚼劲。
如何蒸出又白又松软的馒头?蒸馒头的方法与技巧
怎样做馒头又松又软
梦见蒸的馒头又大又白
如何做出来的馒头又松又软
怎么醒面做出的馒头又松又软
怎么发面做出来的馒头又松又软
馒头的怎么发面又松又软
怎样蒸馒头好吃又松软
怎么蒸馒头松软又大
怎么蒸馒头又白又软
怎样发酵馒头才又松又软
发面技巧馒头 做馒头怎么发面又松又软
馍头怎么做又白又软
怎么蒸馒头好吃又松软
怎样蒸出的馒头白松软
怎么蒸出又大又软的馒头
又白又松软的馒头制作
馒头怎么发面又松又软的
怎样做又松又软的馒头
怎样才能蒸出又白又松软的馒头
怎么和发面让自己做的馒头又软又松
怎样可以使馒头又松又软
馒头怎么做又松又软
怎样做的馒头又松又软
怎样蒸馒头松软又有筋道
怎么发面馒头又白又松软