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1、锅置火上,加入足量凉水。
2、待水开锅后,下入面条,并用筷子将面条在锅中轻轻挑转,以防粘连,盖上盖煮。
3、要在炉灶边看着锅,锅很快会煮沸,打开盖子,用筷子将面条轻轻翻一翻,加适量凉水,再煮开。
4、用筷子将面条再轻轻翻一翻,加适量凉水,再煮开。面条中间没有白色面芯就为熟了。从面条下锅到面条熟大约5分钟时间。
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