银耳受潮变黄还能吃吗

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银耳受潮变黄还能吃吗

1、银耳受潮变黄不能吃,这种银耳已经变质,食用后可能对胃肠道造成损伤。

2、因为银耳受潮变黄一般是出现了变质情况,不建议再食用,因为银耳发黄是受黄杆菌污染造成的,吃了之后可能对胃肠道造成损伤,出现头晕,腹痛,腹泻等中毒症状。

3、银耳要注意存放的方式,需要找干燥、无污染的地方存放,避免出现受潮和细菌滋生的情况。

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