鱼类属不属于海鲜
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人们常见的草鱼、鳊鱼、银龙鱼、赤眼鳟、鲢鱼、鲶鱼、鳙鱼、鳜鱼、胭脂鱼、鲤鱼、青鱼、花麦穗鱼、三角鲂、鳡鱼、翘嘴红鲌、鲫鱼等都不是海鲜。简单概括,海里的能被使用的鱼类都称为海鲜,而淡水鱼基本都属于河鲜。
鱼类简介
草鱼,(学名:Ctenopharyngodon idella)是鲤科、草鱼属鱼类。草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等。体长为体高的3.4~4.0倍,为头长的3.6~4.3倍,为尾柄长的7.3~9.5倍,为尾柄高的6.8~8.8倍。
鳊鱼,学名:Parabramis pekinensis(Basilewsky,1855),又名鳊,亦称长身鳊、鳊花、油鳊;古名槎头鳊,缩项鳊。在中国,鳊鱼也为三角鲂、团头鲂(武昌鱼)的统称。体长40厘米左右,比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。
双须骨舌鱼(学名:Osteoglossum bicirrhosum):又名银龙鱼。成鱼鱼体长度在50-70厘米之间,最大可长至120厘米。是中大型淡水鱼类。体呈带状。口裂明显下斜,下颌盖住上颌,下颌具有类似育儿袋之构造可用于口孵仔鱼。颌须一对。眼睛大而灵活。鳞片大型,鳞片外缘呈粉橘色并随成长而逐渐淡化。
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