西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒西红柿
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西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是以西红柿,鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口,特别下饭。西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
如何制作西红柿炒鸡蛋:
1、西红柿清洗干净之后放在热水当中烫一下,然后去掉外皮切丁放在一旁备用。准备一个干净的碗,往里面加入两个鸡蛋,用筷子搅散备用。
2、起锅烧油,油热之后把鸡蛋放进去煎一下,煎好之后把鸡蛋盛到碗里备用。
3、锅里留少许底油,油热之后把我们切好的西红柿丁放进去炒一下,加入适量的食用盐,或者其他自己做饭喜欢用的调料,等到把西红柿的汤汁炒出来之后,把提前煎好的鸡蛋放进去翻炒一下,然后加入调料调味,最后再加一些白糖,提前搅拌均匀之后就可以出锅装盘了。
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