制作麻酱拌扁豆的方法|麻酱拌扁豆怎么做

来源:人文屋  本文已影响2.7W人 

1、原料:扁豆500克,麻酱50克,酱油15克,味精2克,盐4克。

麻酱拌扁豆怎么做 制作麻酱拌扁豆的方法

2、将扁豆掐去两头,撕去筋络,择洗干净,切成段,投入开水锅中焯透(不可焯烂),捞入凉开水盆中浸凉;麻酱放入小碗内,边加酱油和适量凉开水,边用筷子搅拌,把麻酱解开,调节器稠汁状。

3、将浸凉的扁豆段捞出,控干水,盛入盘中,浇入麻酱汁,放入味精和盐拌匀,调好口味,即可食用。

相关内容

热门精选