京酱肉丝的家庭做法
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相信大家都听说过京酱肉丝这一道菜吧,虽然这道菜不如北京烤鸭那么有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃过的小伙伴肯定还记得京酱肉丝的味道,尤其是对于喜欢鲜甜口的小伙伴来说,京酱肉丝那真是美味,但是这道菜也不算是很家常,那么想吃该怎么办呢?可以下馆子,也可以自己做,其实这道菜做起来也并不难,今天小编就来向大家分享一个京酱肉丝的做法。
1、首先将猪里脊切丝,以及葱白切细丝,并用水浸泡5分钟铺在盘中。
2、然后将豆腐皮切块,并将肉丝放盐料酒略腌,再放湿淀粉上浆。
3、接着将肉丝放入油锅炒熟,并放油将葱姜炒香,再放甜面酱,接着放料酒以及酱油、白糖、味精。
4、最后炒拌搅匀即成。
以上就是相应的操作啦,希望能够帮到大家。
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