自制麻辣猪肉肠的方法|麻辣肉肠怎么做好吃
来源:人文屋 本文已影响1.73W人
来源:人文屋 本文已影响1.73W人
1、食材:猪肉馅500克、肠衣1米、食盐6克、白糖3克、胡椒粉4克、辣椒粉4克、十三香1克、酱油5克、料酒20克。
2、猪肉馅加所有调料一半的用量,拌匀,腌2、3个小时入味,可放冰箱内冷藏。
3、将剩下的调料做成调汁,倒入从冰箱取出的肉馅中。
4、可以加一些淀粉,用手抓匀。
5、肉馅调好后,挺稠的。
6、肠衣内外冲洗干净,一端打结,另一端套在漏斗上。
7、用小勺不断地挤压,使肉馅在肠衣内前行,辅以手动轻轻向前推送肉馅。
8、肉肠里面带进去的空气不好排出,暂时不管它,肉肠也不要灌的太满,收口处打结,或者用小绳系住。
9、冷水下锅,水没过肉肠,加两片姜、两段葱、一颗八角。不盖盖子,大火煮滚转中火,煮的过程中,随时用牙签扎破肉肠鼓起的气泡。
10、水滚后,盖锅盖煮20分钟就熟,捞出晾凉,即可食用。
自制麻辣烫做法大全 最好吃的麻辣烫做法是怎么样的
麻辣香肠怎么做好吃
自己制作肉肠怎么做|自制肉肠的方法介绍
自制肉肠的方法介绍|自己制作肉肠怎么做
自制麻辣烫的做法
猪肉香肠怎么做|肉馅猪肠怎么做才好吃
麻辣鸭肠的做法简单介绍
麻辣烟熏肠怎么煮才好吃
腊麻辣牛肉怎么煮才好吃|腊麻辣牛肉如何煮才好吃
麻辣牛肉的烹饪方法
秘制麻辣牛肉干
羊肉麻辣香锅做法介绍|羊肉怎么做麻辣香锅
麻辣牛肉面的做法
怎么煮麻辣羊肉才好吃
家庭麻辣烫怎么做好吃|麻辣烫做法
麻辣牛肉粉的做法
怎样做好吃的麻辣扇贝肉
麻辣水煮牛肉的做法
麻辣牛肉锅做法介绍|麻辣牛肉锅做法窍门
自制肉肠的家常做法|自制肉肠怎么做
麻辣兔肉的制作方法
怎样做麻辣牛肉干好吃
麻辣肉片
麻辣腊肉如何腌制最好吃
如何做麻辣牛肉火锅怎么做麻辣牛肉火锅
麻辣兔的做法 兔肉怎么做好吃