肉夹馍的肉怎么煮
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1、准备食材猪肉、花椒、大料、上肉桂、山楂、陈皮,放到布包中,准备好葱、姜、蒜之后切成段,然后一起放入到锅中,准备好五花肉之后,直接切成块,切好之后放到锅中,还要倒入一些酱油,把猪肉,直接用酱油,腌制上大概十分钟的时间。
2、在锅中加入水,这时候要把锅中的水和肉一起炖,而且水不需要加的太多。等到炖煮好之后,焖好之后打开盖子。我们可以把五花猪肉和剩下的调味品,一起放到锅中,炖煮一下让味道更好,当然我们用铁锅也是可以的,炖的时间越长,可以让五花肉入味,而且吃起来肥而不腻,同时味道香口感爽滑。把炖煮好的五花肉,直接用勺子舀出来,放到烤好了的肉夹馍馍皮中就可以吃了。
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